亚博88app-亚博全站手机客户端 > 食物 > 制作 > 主食制作

猪血团子的做法,湖南地方名小吃 -亚博88app

作者:yiluokuang.com  时间:2024-08-14
描述:在竹筛内垫上干净稻草,将做好的团子排列在筛内,晾干(约三四天)。
原料:

猪肉(肥三瘦七)2500克,上等黄豆5000克,纯鲜猪血1000克,辣椒粉20克,精盐200克,菜籽油10克。

制法:

1.将黄豆加水磨成细浆,制成水豆腐,放入布袋内吊干水分。  

2.猪肉洗净,切成约6.6毫米见方的丁,加入精盐50克拌匀。

3.豆腐放入盆内,用手抓成泥状,放入精盐150克,放入鲜猪血拌匀,再放入猪肉丁、辣椒粉拌匀,双手蘸上菜籽油,做成椭圆形团子40个。在竹筛内垫上干净稻草,将做好的团子排列在筛内,晾干(约三四天)。

4.瓦缸内放入木屑点燃,将晾干的团子排放在铁筛上,熏二三天,当颜色一致后取出即成。

文章来源:shenghuobaodian.com

亚博88app-亚博全站手机客户端

站内搜索
微商帮
蔬菜营养排行榜
蔬菜营养排行榜
5道下酒菜,喝酒必备,喝得美喝得尽兴不伤胃
5道下酒菜,喝酒必备,喝
芹菜水芹败性欲抑制精子产生,它适合高血压者
芹菜水芹败性欲抑制精
12种维生素对应的食物
12种维生素对应的食物
网站地图