人们还在纠结：吃得越好，癌症患者的癌细胞发育越好 -亚博88app |
| 作者：王凯峰 时间：2022-09-22 |
| 描述：营养不良在肿瘤患者中普遍存在，约30%的肿瘤相关性死亡与营养不良有关。肿瘤疾病本身及抗肿瘤治疗，都可能在不同阶段、不同程度影响患者的营养状况。 |
《生活宝典shenghuobaodian.com》讯 古语云：民以食为天。就是说，老百姓日常生活中，吃是第一位的。如今，随着人群肿瘤发生率提高，“吃得好容易滋养癌细胞”的说法不绝于耳，不少人因此为自己的饮食谱设了很多限制，这个不能吃，那个不能碰，事实究竟如何？
对癌症患者来说，可以像正常人一样吃吗？营养支持治疗到底对癌症是好还是不好？癌症患者如何选择营养？这一系列问题是所有的癌症患者或者家属会遇到并反复咨询的。为了解决这些问题，关键是要清楚营养支持到底是否对癌症病人有好处，换言之就是回答这一个问题：营养补充会刺激癌细胞生长吗？
肿瘤与营养：“吃不死”但会“饿死”
这是一个非常有意思的问题，问得非常好，也非常难回答，因为现在暂时没有标准答案。一个可靠的答案必须建立在科学依据的基础上，目前可以肯定地说，确有研究证实了合理的营养可以延长癌症患者的生命。而且，并没有证据证明，癌症患者通过不合理饮食而缩短生命。也就是说，癌症病人肯定“吃不死”，但是，癌症病人会“饿死”。
癌症是一个复杂的疾病，单纯靠营养支持肯定不行，但没营养支持是万万不行的。营养支持不同于传统的手术和放化疗，也不同于目前先进的靶向、免疫治疗。营养治疗是贯穿于整个癌症治疗全程的。
所以，要回答这个问题，就如同问：中药能治疗癌症吗？免疫治疗可以治疗癌症吗？应该说，在癌症的不同时期，不同的病人，甚至不同的生活习惯，营养治疗的方法可能都有不同。正确的营养治疗是建立在专业医生对癌症病人正确的营养评估上，了解病人“缺什么”、需要“补什么”“如何补”这些问题解决的基础上。
写到这，读者可能会问：请您提供科学依据啊？对此，我们认为不妨将这个问题换一个问法，就是：营养能提高癌症治疗的疗效吗？要知道，一组科学数据的获得，除了需要专业的临床专家或基础研究的科学家经严谨实验或试验，还需要很多时间去分析、统计疗效才能获得。可是专业数据很可能晦涩难懂，而且不同的科学家研究结果可能不一致，甚至矛盾。所以，我们说，判断一个治疗手段到底有没有用，要看“利大于弊”还是“弊大于利”。
例如在早期阶段，肯定是手术等积极的治疗为主，辅助合理的营养支持，可以加速病人康复，从而提高癌症治疗的疗效；对中晚期病人，由于肿瘤的负荷大，治疗的副作用多，这个时候积极的营养治疗可以使患者耐受治疗导致的不良反应，加速体质恢复，提高抵抗力，从而有助于肿瘤的治疗。
癌症的营养治疗：从怀疑到肯定
说到这，可以对癌症营养治疗有一个基本认识。尽管在目前众多的肿瘤治疗手段中，营养治疗还有点“冷门”，但这个关于“吃”的学问其实内容很丰富。
曾有一位北京患者，胃癌术后复发，由于肿瘤晚期，无法接受放化疗了，这名患者的家属对肿瘤营养有着比较深入的研究，于是为母亲设计了一个非常专业的营养支持方案，直至今日，尽管肿瘤还存在于病人体内，但病人生活得很好，肿瘤也没有继续长大。每次提起这件事情，这位家属就说，这是营养治疗带来的意想不到的效果。实际上，这是我们常说的“带瘤生存”。
我国古代《黄帝内经》里就说：“五谷为养、五畜为益、五果为助、五菜为充”。这些食物养育了我们中华民族几千年，其重要性是毋庸置疑的。近代以来，不时有观点称“营养会促进癌细胞生长”，认为癌细胞也会“吸收营养”。这个说法并不科学。大量科学实验证实，积极的营养治疗非但不会促进癌细胞生长，甚至可以杀死癌细胞。换句话说，癌症病人在某种程度上，不是要“减肥”，而是要“增加体重”。
据统计，约30%的肿瘤相关性死亡与营养不良有关。在临床实践中，医生也经常看到患者营养不良导致的生活质量下降，并且纠正营养不良后，体能多数有所改善。研究表明，营养不良在肿瘤患者中普遍存在，肿瘤疾病本身及抗肿瘤治疗，都可能在不同阶段、不同程度影响患者的营养状况。大量科学研究已经证明，适当的营养物摄入，不仅可保障患者营养状况、维护患者的免疫能力、提高生活质量，还能提高肿瘤患者对创伤性毒性抗肿瘤治疗的耐受性，减少或避免感染等不良反应的发生，促进抗癌治疗后的机体康复。
吃好每一餐，绕行致癌食物
那么，癌症病人到底应该怎么吃？
要首先强调的是，可能产生致癌的食物不能吃，比如发霉、变质的食物，以及含有大量有害物质的不合格食物等。生活中，很多食物对我们健康是有好处的：
【蔬菜类】多吃新鲜蔬菜，如胡萝卜、白菜等，特别是可能有抗癌作用的食物，菌类食物、大蒜、甘蓝等。
【水果类】常见的水果对我们都有好处，但是需要清洗干净，必要时需要削皮。对肿瘤病人来讲，猕猴桃富含维生素c，苹果、橘子都含有丰富的营养成分，可以加速病情的康复。
【家常便饭】日常的食物是最好的营养补充。在补充营养的过程中，糖、蛋、脂的合理搭配都可以给病人创造很好的康复条件。可以通过计算热卡、蛋白含量、脂肪含量来进行调整。
【其它具有药用价值的食物】我们传统讲究“食药同源”“药膳”就是这个道理。比如，红枣可以改善癌症病人的贫血，生姜可以改善病人的呕吐，山楂可以改善病人的食欲，玉米等可以通过补充b族维生素改善病人的口腔溃疡等。(作者为上海交通大学医学院附属仁济医院肿瘤科医生)
相关链接
肿瘤患者饮食疑惑快问快答
1、鸡蛋、海参是不是“发物”，可不可以吃？
病人可不可以吃，要具体问题具体分析。从营养学角度上讲，它们是优质蛋白，可以弥补蛋白的缺乏，鸡蛋等食物还富含微量元素、卵磷脂等营养成分。但是如果病人在进行中医治疗，有“忌口”要求，则要加以注意。
2、海鲜到底可不可以吃？到底吃“淡水鱼”还是“海水鱼”？
常常有些病人、家属会问，可不可以吃鱼。实际上，鱼肉也是优质蛋白。而且，合理的海鲜摄取，可以纠正抗癌治疗中的营养不良。所以，从营养角度上讲，海鲜可以吃。服用中药需要“忌口”的，听从医生建议。
淡水鱼还是海水鱼从本质上讲没有太大区别，可能会存在部分营养成分，如不饱和脂肪酸的差异，但均是高营养价值的食物。在这里，推荐富含不饱和脂肪酸的食物。
3、保健品可不可以吃？
需要强调的是，保健品是食物，不是药物，所以没有治疗价值。保健品在一定程度上，对于正常人有一定的调理作用。但是，对于癌症病人来讲，不是必须的。对于经济条件不好的病人，大可不必花费太多费用在保健品上。
4、癌症病人住院期间要不要“挂营养液”？
这是非常专业的问题，篇幅所限，无法深入解释，可以肯定回答的是：如果病人存在营养风险，或已经存在营养不良，口服食物低于日常的60%，则需要静脉营养补充。至于时间长短，并发症处理，交由专业人员处理。
提示：例如，肾脏癌症患者尤其需要摄取充足的高质量的蛋白质才更加有利于身体康复起来。充足的营养可以扶持身体的正气以战胜体内邪气。
文章来源：shenghuobaodian.com
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