老年痴呆症患者强调吃营养早餐 -亚博88app |
作者:yiluokuang.com 时间:2024-01-08 |
描述:早餐要求质量好、营养够、定时定量,多吃谷类、蔬菜和水果。 |
《生活宝典shenghuobaodian.com》讯 食物有助于大脑注意力的集中,可以使人处于情绪高涨状态,增强记忆力,防止大脑早衰。为了防止因年龄而出现的记忆力衰退,建议多摄入抗氧化食品和vc、ve。 食物可以多种方式影响大脑的功能,有些食物所含营养可以产生出脑化学物质,即神经传递素。该物质可以增强记忆力,提高注意力,加快反应力。大脑需要某些种类的食物供给能量、支撑大脑的发育、修复脑细胞。 不吃早餐,老人记忆力衰退快。不吃早餐可使老人的记忆力受损。食物中所含有的葡萄糖,是碳水化合物含量丰富的食品,供给大脑的一种简单糖类,缺乏这种糖,大脑的营养库在10—15分钟内便会耗尽。早餐可以吃些麦片、全谷类食物、麦芽、瘦肉、鱼、乳制品、胡桃和瓜子。 铁具有把氧传递给大脑功能,它还可用于生产出神经传递素,从而调节人的注意力。铁的最好来源是瘦牛肉、肝、燕麦片、全麦面包、葡萄干、大豆、豆腐和胡桃。 大脑健康不仅取决于摄取脂肪的数量,而且取决于脂肪的种类。摄入大量的含脂肪肉类、奶酪和甜点的食物可以降低脑功能,但鱼中的脂肪则有助于脑健康,因此,宜选择一些鱼油含量丰富的海鲜,此外,亚麻油、花生油、大豆油也都有利于脑健康。 老年人不吃早餐易中风 人在一夜的睡眠中,因呼吸、排尿等显性或非显性发汗,使水分大量丢失,血液黏稠、血流缓慢。 如果不吃早餐,会导致血容量减少、血液黏稠度增高,形成微小血栓,容易在动脉里形成小血凝块阻塞血管。另外,早晨交感神经兴奋性增高,使得血压偏高,这些因素均增加了中风的危险性。而对于已有中风危险因素的人,如高血压、心脏病、糖尿病、颈动脉严重狭窄等,长期不吃早餐更易促发中风。 早餐吃得不好,也难以补充夜间所消耗的水分和营养,久而久之,会为中风埋下潜在的危险。早餐要求质量好、营养够、定时定量,多吃谷类、蔬菜和水果,力求低盐、低脂、低糖。另外,起床后还应多喝白开水,以降低血液的黏稠度。 文章来源:shenghuobaodian.com 亚博88app-亚博全站手机客户端 |
|