亚博88app-亚博全站手机客户端 > 食物 > 制作 > 主食制作

麻仁粑(新化粑粑)的做法,湖南地方名小吃 -亚博88app

作者:yiluokuang.com  时间:2024-08-17
描述:取出沥去水分,磨成细粉,过罗筛,去掉粗皮。
麻仁粑(新化粑粑)的制作材料:

糯米500克,绵白糖150克,芝麻30克,桂花糖25克,面粉20克。

麻仁粑(新化粑粑)的特色:

色泽洁白,质软稠粘,馅料甘甜,芝麻芳香。

如何做麻仁粑(新化粑粑):

1.将糯米淘洗干净,用清水浸泡3小时(冬季浸泡6小时),取出沥去水分,磨成细粉,过罗筛,去掉粗皮。芝麻炒熟,碾成细末,与绵白糖、桂花糖、面粉一起拌匀成馅料。  

2.取米粉250克放在案板上,中间扒窝,用沸水125克和匀揉透,再加入剩余的细粉和拌揉匀,摘成10个剂子,逐个按扁,每个包入馅料22.5克,封紧口,封口朝下,用手稍按扁成椭圆形,入笼火蒸约10分钟,取出即成。

麻仁粑(新化粑粑)的制作要领:

入笼要用沸水旺火速蒸。

文章来源:shenghuobaodian.com

亚博88app-亚博全站手机客户端

站内搜索
  • 桂花粑粑的做法,湖南地方名小吃
  • 薯丁粑粑的做法,湖南地方名小吃
  • 湖南地道口味,糖油粑粑和葱油粑粑,秘制技法
  • 大理包麦粑粑的做法
  • 丽江粑粑的做法
  • 微商帮
    蔬菜营养排行榜
    蔬菜营养排行榜
    5道下酒菜,喝酒必备,喝得美喝得尽兴不伤胃
    5道下酒菜,喝酒必备,喝
    芹菜水芹败性欲抑制精子产生,它适合高血压者
    芹菜水芹败性欲抑制精
    12种维生素对应的食物
    12种维生素对应的食物
    网站地图