尝试给孩子吃西红柿以缓解腹泻症状 -亚博88app |
| 作者：杨林 时间：2021-07-02 |
| 描述：番茄（又名西红柿）内含有可产生维生素a的类胡萝卜素，主要是茁-胡萝卜素。而以往研究证实，补充维生素a确实能有效降低腹泻的发生率和死亡率，并使病人腹泻期缩短。 |
《生活宝典shenghuobaodian.com》讯 台湾大学医学院的一项研究发现，连续两周摄取低含量类胡萝卜食物后，人体免疫功能明显降低；而连续两周摄取番茄汁后，体内番茄红素会明显升高，同时t淋巴细胞的免疫功能也得到了增强。在另一项实验中研究人员发现，人类免疫缺陷病毒阳性的儿童，血液中的番茄红素成分比正常儿童明显降低。
研究人员称，在西非国家营养不良的儿童中，血液中的番茄红素明显偏低。外国研究者对苏丹儿童摄取的番茄与儿童中的腹泻、死亡率及呼吸道患病率等关系进行了18个月的研究后发现，摄取或补充食品的儿童，比没有食用番茄食品的儿童长得快，并且较少发生营养不良问题，死亡率降低0.13倍。摄取番茄的儿童由腹泻引起的死亡率减少了45%，并且减少因发烧引起的死亡率，同时减少了咳嗽、呼吸道感染、麻疹等疾病的发生。
研究人员分析认为，番茄（又名西红柿）内含有可产生维生素a的类胡萝卜素，主要是茁-胡萝卜素。而以往研究证实，补充维生素a确实能有效降低腹泻的发生率和死亡率，并使病人腹泻期缩短。
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