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| 男士缺铁者为数较少，男士不需要额外补铁，因为男士比较不能承受铁的超负荷，过量铁的蓄积造成高铁血红蛋白，会引起血粘稠度增高，易损伤血管内皮，增加动脉血管闭塞的危险。 |
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| 人体虚弱可分为多种类型，气虚就是其中的一种。气虚患者常表现出体力和精力都明显缺乏、少气懒言、语声低微、乏力疲倦、出虚汗等症状，检查可见其舌淡苔白、脉虚弱。 |
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| 山芋粥的作法：1、山芋70公克切成1公分块状。2、山芋、米1/3杯加水300公克煮粥，约30分钟，加入枸杞子20公克。3、加盐调味，再煮20分钟。 |
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| 喝鸡汤很有营养，可以喝但是一次别太多。建议一周只喝1到2次鸡汤，喝汤时，一次只喝200毫升。鸡汤中所含的营养比鸡肉要少得多，可以适当地吃些鸡肉。这是因为鸡汤中含有很多的嘌呤，有较明显的刺激胃酸分泌的作用。 |
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| 蔬菜中含有极丰富的硝酸盐，它进入胃部后可以产生一种叫做氧化氮的化合物，而氧化氮能杀死胃中的有害细菌，餐前先吃些蔬菜对预防胃癌可起到一定作用。 |
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| 胃酸过多的人吃了烤馒头，就会因过多的胃酸被吸附掉而感到舒服；胀肚的人就会因肠中过多的气体被部分吸附掉而感到轻松；消化不良而致腹泻的人，就会因有害细菌和毒素被吸附掉而减轻症状或获得痊愈。 |
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| 醋熘白菜：取青口白菜的二三层帮叶约400克，切斜片。锅内放油，油热后放花椒10粒左右，炸黑后放白菜，立即将一小酒杯米醋入锅，翻炒放少许白糖、味精，再翻炒，放盐适量，稍候勾淀粉少许，即可出锅。 |
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| 蜂蜜水治酒后头痛。蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。另外，蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床后也不会头痛。 |
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| 没胃口，餐桌上放一盘凉拌菜，增味开胃。夏季凉拌青瓜，冬季萝卜白菜是首选。生吃的首先是蔬菜，其次是鱼。生吃可以原汁原味地保留食品的营养，尤其是食品的维生素免遭破坏。 |
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| 从胎儿、婴儿、青春期、成年至老年，在不同的生命期，有不同的营养需求量，而食物中蕴含了各种营养素，人类透过摄取食物来获得所需的营养素。但在选择食物食用时，会由于口味、习惯、心情或食物本身的美味而影响摄取量。 |
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| 男性患肾结石的危险是女性的4倍，而且40岁之后，这种风险直线上升，中年男性平时更应多喝柠檬水。肾结石形成的主要化学物质是草酸盐，而柠檬水里含有抑制草酸盐形成的物质，因而可预防肾结石。 |
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| 大蒜有杀菌和抑制真菌的作用。大蒜辣素等物质不仅能防治肠道传染病，对“流感”病毒、“流脑”病毒、肝炎病毒、肺炎双球菌、绿脓杆菌等致病菌有很强的杀菌和抗病毒作用，也能抑制致病性真菌的活性，为此能治疗一些真菌感染。 |
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| 每日饮蜜20-50克，可以改善体质改善血液的组成，提高血色素，治疗贫血；患有肝炎的老人，每天适量饮蜂蜜，不但助消化、健胃、润肠，而且有促使溃疡面细胞再生等作用。 |
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| 大枣含有丰富的营养物质和多种微量元素，具有独特的营养和药用价值。甚至含枣核也有功用，口中含枣核来“制造”津液治口干。红枣入口，吃完枣肉，留核在嘴里含上半天，口水常有，觉得多了就咽下去，既不影响说话，也不影响喝水。 |
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| 解放军的将军行列里，都会有一名经验丰富的保健医生和厨师，校官行列里有的会有一名随行的秘书，一般都是男秘书，当然也是军官了。一次实兵演习期间，有位北京海军总部的将军，开饭时，它的厨师都会给摆一碟切片生洋葱。开胃杀菌降血压是主要作用。 |
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| 水煮空心菜，清炒空心菜都非常美味，并且，空心菜价格便宜，空心菜是贫民菜，穷人富人都吃得起，是最大的优点。空心菜也像韭菜一样，可以一道道割下来，下一场雨就自动生长出来了，若不下雨，就一定必须给它浇水了。 |
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| 黑豆有助于抗衰老，具有医食同疗的特殊功能。含较丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及胡萝卜素、维生素b1、b2、烟酸等营养物质，所含雌激素，有益于延缓衰老，养颜美容。黑豆还能有益于治疗水肿，且活血解毒。 |
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| 大蒜具有强烈的杀菌力，因此能消灭侵入体内的病菌。此外，它能促进维生素b1的吸收，促进糖类的新陈代谢以产生能源，并消除疲劳。另一不可忽视的大蒜的功用就是提升免疫力。大蒜中所含的硒化铅具抗氧化作用，因此被视为防癌的食物。男性多服可改善体质并强身。 |
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| 瘦肉粥原料：白米200克，半肥瘦猪肉100克，猪腰1个，猪肝50克，粉肠200克，猪心1个，瑶柱15克，精盐、味精、芡粉各适量，葱花少许 |
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| 中医注重“冬病夏养”的方法，就是在春夏之际，给予补充适当的食物，以达到调养的目的。而“壮阳”则更需要因人具体对待，真正达到借夏天阳旺来培植秋冬之不足。 |
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| 夏天容易消耗过多的津液，而导致阴血亏损，引起头晕失眠等不良症状，需要多重视养脾胃，促进肠胃的消化吸收功能。消暑解毒，避免暑气毒害身体，同时也要防湿气，生津止渴，以平衡体液的消耗。 |
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| 一个人是否需要低盐饮食，应视自己的健康状态而定。有肾脏疾病和慢性胃病者，也应限制食盐的摄入量，以少吃盐为宜。除此之外，对于血压不高的人，不必刻意限制食盐的摄入量。如果过分限制食盐的摄入，盐量过低的饮食会导致低钠，容易引起中暑乏力、虚脱。 |
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| 姜是助阳之品，自古以来中医素有 “ 男子不可百日无姜 ” 之语。现代临床药理学研究发现，姜具有加快人体新陈代谢、抗炎镇痛，同时兴奋人体多个系统的功能，还能调节男性前列腺的机能，治疗男性前列腺疾病以及性功能障碍。因此，姜常被用于男性保健。 |
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| 经常见诸媒体上的年轻人昏倒公交地铁上以及猝死在工作加班岗位上，最根本的原因还不是劳累而是长期性的饮食营养缺乏。我们仅看一点就知道，这些上班族年轻人每天所摄取的水果和蔬菜是明显不足的，它们是身体重要的抗氧化剂，缺少了免疫力就受到损害。 |
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| 蛋白质的摄入提供足量优质的蛋白质，对于补充运动员的消耗，增加肌肉力量，加速疲劳的恢复都很有帮助。优质蛋白质应该占总的蛋白质的摄入量30%以上，应多采用谷类食物和豆类食物混合食用的方式。蛋白质的供给量为1.5～2.5g/kg。 |
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